Hofprodukte aus ökologischer Erzeugung
In nachbarschaftlichen Sammelbestellungen bringen wir das Beste aus der Region auf Deinen Tisch.
In unseren Gemeinden gibt es landwirtschaftliche Betriebe, die viel Wert auf Qualität, Tierwohl und Nachhaltigkeit legen. Doch nicht jeder hat im Alltag die Zeit, für Eier, Gemüse oder Fleisch verschiedene Hofläden anzufahren. Dank engagierter Lütjenseer*innen habt Ihr jetzt die Möglichkeit, von Sammelbestellungen zu profitieren. Durch die Bündelung der Einkäufe spart Ihr nicht nur Zeit und Fahrtwege, sondern unterstützt auch gezielt die heimischen Landwirte ohne Zwischenhändler.
So kannst Du dabei sein:
Hier erfährst Du mehr über die Abwicklung und kannst Dich registrieren. Alle 6 Wochen erhältst Du dann eine E-Mail, in der wir ausgewählte Höfe vorstellen und Dir eine direkte Bestellmöglichkeit bieten.
Hier geht’s zu den SammelbestellungenDankeschön!
Danke an das Waldcafé Mönch & Mücke, dass Ihr Euch um die Annahme und Ausgabe der Produkte kümmert.
Danke an Nele, Carsten, Jonas, Anika, Renate, Torsten und alle weiteren Helfer in diesem Projekt! Dank Eures ehrenamtlichen Engagements können wir alle Preise 1:1 ohne Aufschlag durchreichen.
Hof-Portraits
Hier stellen wir Euch die Höfe aus unseren bisherigen Sammelbestellungen vor. Schaut immer mal rein, die Galerie wächst ständig weiter…
Wagyu-Rinder vom Buchenhof
Der Buchenhof von Alexander Weiß hat sich auf nachhaltige Zucht von Wagyu- und Angus-Rindern spezialisiert. Die Tiere leben ganzjährig im Freien und bekommen die Zeit, die sie zum Wachsen brauchen. Der biozertifizierte Betrieb zeichnet sich durch spezielle Cuts wie Tomahawk, Flat Iron oder Spider Steak aus. Aber auch Klassiker wie Gulasch, Rouladen oder Hack sind ein Geschmackshighlight.
Adresse: Buchenhof 1, 22942 Delingsdorf
www.buchenhof-manufaktur.de
Hofladen: Fr 16-19 Uhr, Sa-So 10-14 Uhr
Bio-Obsthof Vogelfängerkaten
Familie Quint bewirtschaftet seit knapp 20 Jahren 14 Hektar, auf denen Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Heidelbeeren mit EU-Bio-Zertifizierung wachsen. Streuobstwiesen mit alten Sorten und Blühstreifen schaffen Geschmacksvielfalt und Artenreichtum. Ein besonderes Highlight: In der Saison kann man seine eigenen Äpfel hier mosten lassen und im Hofcafé das Leben genießen.
Adresse: Vogelfaengerkaten, 22952 Linau
www.vogelfaengerkaten.de
Hofladen: Fr 14-17, Sa 10-14 Uhr
Hofcafé: Aug-Okt Do und Sa
Demeter-Imkerin
Dorothea Bogs
Jede Blüte und jede Jahreszeit prägt den Charakter des Honigs. Dorotheas Bienen stehen auf ökologischen Betrieben wie Vogelfängerkaten und Gut Wulfsdorf sowie in privaten Gärten. Eine wesensgemäße Bienenhaltung steht hier im Mittelpunkt: Naturwabenbau, natürliche Vermehrung, Holzbeuten und ökologisches Winterfutter bilden das Fundament für Dorotheas Demeter-Zertifizierung. Besonders schön: Neben klassischem Honig bietet die Imkerin auch Wabenhonig an – ursprünglich, aromatisch und ein Hingucker für Frühstückstisch und Käseplatte.
Tel: 04154 / 8425940
Mail: kontakt@han-hon.de
www.hamburger-hanse-honig.de
Kürbisparadies
Hof Adolf
Der Familienbetrieb hat sich ganz dem Thema Kürbis verschrieben: Sagenhafte 200 verschiedene Sorten wachsen hier heran. Ein Besuch im Hofladen ist im September und Oktober ein Erlebnis für die ganze Familie. Teils hausgemachte Spezialitäten wie Kürbiskernöl, Kürbismarmeladen, Chutneys und sogar Kürbissekt gibt es hier zu entdecken.
Adresse: Im Dorf 8, 22145 Braak
www.hof-adolf.de
Mail: info@hof-adolf.de
Hofladen: Sept-Okt täglich (auch an Sonn- und Feiertagen) 10-18 Uhr
Spenden
Für die Anschaffung einer Gefriertruhe sind Kosten von insgesamt 380 Euro angefallen. Als gemeinnütziger Verein freuen wir uns über Deine Spende, um diese Ausgaben zu decken. Du möchtest unsere Arbeit unterstützen? Großartig!
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